Gdzie założyć ekologiczną uprawę
Gospodarstwa rolne, sadownicze i ogrodnicze, powstające z nastawieniem na ekologię nie mogą być zlokalizowane w pierwszym, lepszym dostępnym miejscu. Oznacza to jednocześnie, że nie wszystkie istniejące uprawy, mają szansę otrzymać miano ekologicznych. Żywność ekologiczna, trafiająca na nasze stoły musi pochodzić z rejonów mało uprzemysłowionych i położonych z dala od ruchliwych tras i arterii samochodowych. Określają to stosowne przepisy i wymogi unijne. Większość tego rodzaju gospodarstw usytuowanych jest również, daleko od dużych aglomeracji miejskich. Wytwarzana przez producentów żywność ekologiczna ma bowiem za zadanie wzrastać i dojrzewać bez zanieczyszczeń środowiska naturalnego. Z pewnością niektórzy sądzą, że w dzisiejszych czasach jest to całkowicie niemożliwe. Jednakże w Polsce są regiony, gdzie stopień zanieczyszczenia atmosfery jest znikomy lub niekiedy nawet równy zeru. Właśnie takie miejsca, przyszły, ekologiczny gospodarz powinien wybierać na założenie swojego interesu.